¿Cómo Hacer Galletas de Jengibre? – Recetas
El jengibre es una de las plantas más populares utilizadas en la medicina tradicional china. Es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos de acuerdo con un estudio publicado en el Journal of the Medical Association of Thailand.
Por su aroma y picante se recomienda consumirlo con moderación y acompañado de otros alimentos. El jengibre es rico en vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos, lo que hace a esta planta muy beneficiosa para el cuerpo.
Entre otros beneficios podemos mencionar:
- Facilita la digestión
- Previene el cáncer de colon y de ovario
- Disminuye la migraña
- Combate el envejecimiento prematuro
- Reduce el estrés
- Antidepresivo natural
- Afrodisiaco natural
- Elimina el mareo y el vértigo
- Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene enfermedades cardiovasculares
- Es eficaz contra la gripe y los resfriados
- Disminuye los dolores menstruales y reumáticos
Dicho esto, seguramente te motivaste mas a prepararlas, asi que veamos que necesitas y como se preparan!
Ingredientes:
- 120 g de harina integral
- 50 g de mantequilla
- 3 cucharadas de melaza
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- Zumo de 1/2 limón
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
Preparación:
En un bol grande mezcla la harina, la levadura, la mantequilla y el jengibre. Luego agreda el zumo y también un poco de la ralladura de la piel. En otro recipiente mezcla el azúcar morena, mezcla y cocina por 5 min. Aproximadamente. Esto agrégalo a la otra mezcla que tendrás en el bol grande y ve sacando porciones que colocaras en la bandeja para hornear, la cual forraras de papel para hornear. Hornea a 200 grados centígrados durante 12 minutos.
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