¿Cómo Hacer Galletas de Jengibre? – Recetas

El jengibre es una de las plantas más populares utilizadas en la medicina tradicional china. Es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades  respiratorias, artrosis y problemas digestivos de acuerdo con un estudio publicado en el Journal of the Medical Association of Thailand.

Por su aroma y picante se recomienda consumirlo con moderación y acompañado de otros alimentos. El jengibre es rico en vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos, lo que hace a esta planta muy beneficiosa para el cuerpo.

Entre otros beneficios podemos mencionar:

• Facilita la digestión
• Previene el cáncer de colon y de ovario
• Disminuye la migraña
• Combate el envejecimiento prematuro
• Reduce el estrés
• Antidepresivo natural
• Afrodisiaco natural
• Elimina el mareo y el vértigo
• Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene enfermedades cardiovasculares
• Es eficaz contra la gripe y los resfriados
• Disminuye los dolores menstruales y reumáticos

Dicho esto, seguramente te motivaste mas a prepararlas, asi que veamos que necesitas y como se preparan!

Ingredientes:

• 120 g de harina integral
• 50 g de mantequilla
• 3 cucharadas de melaza
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• Zumo de 1/2 limón
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de jengibre molido

Preparación:
En un bol grande mezcla la harina, la levadura, la mantequilla y el jengibre. Luego agreda el zumo y también un poco de la ralladura de la piel. En otro recipiente mezcla el azúcar morena, mezcla y cocina por 5 min. Aproximadamente. Esto agrégalo a la otra mezcla que tendrás en el bol grande y ve sacando porciones que colocaras en la bandeja para hornear, la cual forraras de papel para hornear. Hornea a 200 grados centígrados durante 12 minutos.

Listo! Fácil no? Inténtalo!