Receta: Hamburguesas de Garbanzos.

Esta es una rica alternativa para las hamburguesas de res. Esta receta rinde para 12 hamburguesas pequeñas y 6 grandes. Las puedes comer como almuerzo o cena. Vamos a ver que necesitamos!

Ingredientes:

650 Gramos de garbanzos

1 Cebolla picada

1 Cucharada de tomillo seco o al gusto

3/4 Taza de pan molido

2 Huevos batidos

4 Cucharadas de aceite vegetal

Preparación:

chickpea

Vierte los garbanzos escurridos en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta obtener un puré. Agrega la cebolla, tomillo, pimienta y la sal. Mezcla bien. Agrega el pan molido y los huevos batidos a la mezcla. Procede a darle forma a tus hamburguesas.

Calienta en un sartén el aceite a fuego medio. Fríe hasta que tomen un color dorado, más o menos por un tiempo de 6 a 7 minutos por cada lado.

Listo! Disfrútalas!

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