Mermelada de Sandia!! – ¿Cómo se hace? – Recetas

Te has preguntado si hay alguna manera diferente de comer sandia?. Esta fruta refrescante muy consumida para contrarrestar el abrazador calor tiene una manera algo diferente de prepararse y te mostrare como hacer mermelada de sandía. Si, mermelada.

Ingredientes:

  • 600 g de pulpa de sandía sin corteza ni pepitas.
  • 100 ml de zumo de limón
  • 400 g de azúcar (Si te gusta menos azucarada sigue la proporción de por cada 1kg de fruta medio de azúcar)

Procedimiento:

Bate la pulpa de la sandía y viértela en una olla, agrega el zumo de limón y el azúcar y pon a hervir a fuego medio. Puedes sustituir la azúcar normal por edulcorante natural. Si deseas aromatizar agrega un poco de ralladura de limón.

Deja que se cueza por 40 minutos aproximadamente, o hasta que veas que tiene textura de mermelada.

Listo! Ya solo debes guardarla en frascos o en algún recipiente que creas adecuado.

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