Filete de Pescado en Salsa Blanca – Recetas

Filete de Pescado en Salsa Blanca – Recetas

Puedes utilizar filete de mero, tilapia o merluza para combinar con esta salsa blanca hecha a base de crema de leche y ajo. Esta es una receta ideal para cualquier ocasión, además es fácil de realizar. Puedes acompañar con ensalada o con papas.

Veamos cómo se hace y que necesitas para prepararla.

Ingredientes:

  • 3 Filetes del pescado que elegiste
  • 200 Mililitros de Crema de Leche
  • 2 Dientes de ajo
  • 20 Gramos de mantequilla
  • 1 Limón
  • 1 Cucharada sopera de maicena
  • 30 Mililitros de aceite de oliva
  • Sal y Pimienta

Preparación:

Prepara la salsa:

En un sartén caliente pon el aceite y la mantequilla, sofríe el ajo picado bien a fuego medio bajo. Mientras en un bol agrega la maicena a la crema de leche y mezcla bien. Vierte esta mezcla al sartén y cocina a fuego bajo por unos 10 minutos, agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla Bien.

En otra sartén agrega aceite y cocina los filetes de pescado, que ya estarán previamente sazonados, cocínalos por 3 minutos cada uno.

pescado

Cuando el pescado esté listo sírvelo y luego por encima le pones la sala. Listo! Muy fácil!

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