¿Cómo preparar cuscús? alimento Bereber – Recetas

El cuscús es un alimento muy rico en hidratos de carbono, con un aporte calórico inferior a la pasta y el arroz, por lo que resulta más liviano, dependiendo claro de los acompañamientos.


Con el cuscús puedes preparar mucha variedad de platos y puedes acompañarlo con verduras, carnes, quesos, pescado, legumbres. Si lo dejas enfriar puedes preparar muchas clases de ensaladas.

A continuación te explicare como es la preparación de este plato Bereber 

En una olla grande pon a hervir un poco de agua con sal, como si fueras a preparar arroz y agrégale una cuchara de aceite para que no se pegue, ten en cuenta que cuando el cuscús se cocina crece. Cuando este hirviendo el agua apaga el fuego y agrega el cuscús y revuélvelo para absorba el agua uniformemente. Tapa y deja reposar por 5 minutos.

Cuando lo destapes agrega un poco de mantequilla y mueve para que se suelte porque estará compacto.

Listo! A comer cuscús.

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