¿Cómo Hacer Galletas de Jengibre? – Recetas

El jengibre es una de las plantas más populares utilizadas en la medicina tradicional china. Es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades  respiratorias, artrosis y problemas digestivos de acuerdo con un estudio publicado en el Journal of the Medical Association of Thailand.

Por su aroma y picante se recomienda consumirlo con moderación y acompañado de otros alimentos. El jengibre es rico en vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos, lo que hace a esta planta muy beneficiosa para el cuerpo.

Entre otros beneficios podemos mencionar:

  • Facilita la digestión
  • Previene el cáncer de colon y de ovario
  • Disminuye la migraña
  • Combate el envejecimiento prematuro
  • Reduce el estrés
  • Antidepresivo natural
  • Afrodisiaco natural
  • Elimina el mareo y el vértigo
  • Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene enfermedades cardiovasculares
  • Es eficaz contra la gripe y los resfriados
  • Disminuye los dolores menstruales y reumáticos

Dicho esto, seguramente te motivaste mas a prepararlas, asi que veamos que necesitas y como se preparan!

Ingredientes:

  • 120 g de harina integral
  • 50 g de mantequilla
  • 3 cucharadas de melaza
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • Zumo de 1/2 limón
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido

Preparación:
En un bol grande mezcla la harina, la levadura, la mantequilla y el jengibre. Luego agreda el zumo y también un poco de la ralladura de la piel. En otro recipiente mezcla el azúcar morena, mezcla y cocina por 5 min. Aproximadamente. Esto agrégalo a la otra mezcla que tendrás en el bol grande y ve sacando porciones que colocaras en la bandeja para hornear, la cual forraras de papel para hornear. Hornea a 200 grados centígrados durante 12 minutos.

Listo! Fácil no? Inténtalo!

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