¿Cómo Hacer Churros Caseros? – Recetas

Los churros son una masa a base de harina de trigo cocinada en aceite. Estos son populares en España, Portugal, Francia, América Latina, Filipinas y en algunas partes de USA.

Sus ingredientes básicos son la harina de trigo, aceite, sal y agua. Actualmente se consumen con chocolate derretido, caramelo, crema pastelera o dulce de leche. Normalmente se comen en el desayuno acompañado de una taza de chocolate caliente, leche, café o café con leche.

A continuación te explicare como se preparan y que ingredientes deberás utilizar.

Ingredientes:

  • Aceite para freír
  • Aceite de oliva para la masa
  • 100 gr de harina por persona
  • Agua (La misma cantidad que la harina)
  • Sal (Una cucharadita de café por cada 200 gr de harina)
  • Levadura (Un sobre por cada 400 gr de harina)
  • Azúcar (Para espolvorear al gusto cuando estén listos)

Preparación:

Calienta un poquito el agua a la cual le vas agregar un chorrito de aceite de oliva. Es un bol agregamos la harina tamizada, la sal y la levadura y removemos, agregamos el agua. Con una cuchara o tenedor de madera mezcla bien hasta que se haga una mezcla homogénea. Deja reposar la masa bien tapada con un

paño o una toalla por una media hora. Ya puedes empezar a freír.

Para darle la forma puedes tomar una bolsita de plástico y abrirle un hoyito en una esquina, echas la mezclay cuando la vayas a freír exprimes directo al sartén.

También puedes optar por comprar una manga pastelera.

Los churros los puedes acompañar de chocolate derretido (Nutella), caramelo, mermeladas poniéndolos en un tarrito donde introducirás los churros o también puedes optar por rellenarlos directamente.

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