Receta de Espaguetis a la mexicana! – Chipotles

Ingredientes:

  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1 Paquete (200 gramos) de espagueti
  • 3 Dientes de ajo picado
  • 1 Barrita (90 gramos) de mantequilla
  • 1 Taza de crema
  • 4 Chiles Chipotles en adobo, cortados en rajitas
  • 1 Lata (186 gramo) de champiñones, sin escurrir

Preparación:

En una olla agrega agua y echa un poco de sal. Deja hervir a fuego alto y agrega el espagueti. Deja que se cocine, no lo tapes. Muévalos ocasionalmente hasta que la pasta se sienta firme, alrededor de 10 minutos.

espaguetis

Mientras se cocina el espagueti pon a derretir la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Sofríe el ajo hasta que este obtenga una textura transparente. Agrega la crema, los chipotles, champiñones, la sal y la pimienta. Esto lo cocinaras por un par de minutos sin dejar de mover.

Cuando la pasta este lista, agregala a la mantequilla derretida y remueve bien. Hecho esto, pasa la pasta a la salsa y revuelve bien. Agrega pimienta al gusto.

Listo!! Unos ricos espaguetis a la mexicana!

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