Canelón de Jamón Ibérico Relleno de Queso – Recetas

Canelón de jamón ibérico relleno de queso

Esta receta es bien sencilla y fácil de preparar. Asi que animate y prepara esta deliciosa receta.

Ingredientes

  • 300 gr. de crema de queso.
  • 200 gr. de requesón.
  • 40 gr de tomates secos picados.
  • 1 gr de cebollino picado.
  • 30 gr de aceituna negra picada.
  • Sal y pimienta.
  • 2 hojas y media de gelatina hidratadas.
  • 40 lonchas de jamón ibérico muy finas.

Proceso de preparación

En un bol bate la crema de queso y el requesón hasta conseguir una mezcla cremosa, luego Incorpora el tomate, el cebollino, las aceitunas y mezcla muy bien todo. Asegúrate de que la sal este en su punto

Disuelve las hojas de gelatina con una cucharada de leche y añádela a la mezcla.

Cuando vayas hacer el rollito trata de que las lonchas de jamón estén bien estiradas o abiertas. En uno de los bordes del rollito echa la crema y envuelve como si fueran canelones.

Listo!

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